KULINER LEGENDARIS KOTA MALANG

0
725
views

 

Berlibur ke sebuah daerah tak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khas dan legendaris kota tersebut, begitu juga dengan kota Malang. Mirip dengan Bandung yang kaya akan kulinernya, di Malang pun banyak ragam kulinernya. Namun kali ini Ivacanza akan memberikan ulasan mengenai kuliner legendaris di kota Malang. Untuk yang menantikan kuliner unik di kota Malang, ditunggu di post berikutnya ya :)

 

WARUNG LAMA H. RIDWAN

Warung Lama H. Ridwan | Source :
Warung Lama H. Ridwan | Source : kimarela

Berdiri sejak tahun 1925, rumah makan ini selalu menjadi favorit para pemburu kuliner. Rumah makan ini tidak pernah sepi pengunjung karena kualitas dan cita rasa yang selalu terjaga. Di rumah makan ini, aneka menu yang dihadirkan sejak dahulu masih memiliki citarasa yang sama dan sangat khas. Resep masakan Jawa Kuno yang dihadirkan pun sungguh sangat menggoda dan nikmat untuk dicicipi.Beberapa menu yang dijual di warung ini seperti nasi rawon, gule sapi, kare ayam, nasi campur, krengsenganm ayan bumbu rujak, sate usus, sate komoh dan sebagainya. Yang menarik disini adalah sate komoh yang memang merupakan andalan kota malang, sate ini berasal dari daging sapi yang diberi bumbu merah lalu dibakar layaknya sate pada umumnya. Semua masakan di warung haji ridwan sangat memanjakan lidah.

 [stextbox id=”black” mode=”css”]

Harga : Rp 7000 s/d 15.000
Jam Buka : Setiap Hari pukul 08.00 – 20.00
Alamat : Jl. KH. Zaenal Arifin No. 45B, Malang (kios Pasar Besar Malang)

[/stextbox]

 

SOTO DAGING RAHAYU

Soto Daging Rahayu | Source :
Soto Daging Rahayu | Source : pegipegi

Tak jauh dari warung lama h. ridwan, ada sebuah rumah makan yang menjual soto daging sejak tahun 1928. Rumah makan milik Hj. Puji Astutik yang kerap dipanggil ibu Tutik ini sudah berjaya selama 4 generasi, dan selalu saja ramai pengunjung. Soto daging disini memiliki bumbu yang khas jadi tak heran tempat ini juga tak boleh dilewatkan sebagai kuliner legendaris malang. Tampilannya sangat menggoda, kuah soto dengan rempah dan cita rasanya yang khas dipadukan dengan daging yang empuk ditambah taburan koya dari kelapa.

 [stextbox id=”black” mode=”css”]

Harga : Rp 10.000 s/d 20.000
Jam Buka : Setiap Hari pukul 08.00 – 18.00
Alamat : Jl. Danau Maninjau, Kedungkandang, Malang (dalam pasar besar, tepatnya di seberang toko pecah belah “Santosa”)

[/stextbox]

 

BAKSO & SOTO GEPRAK MBAH DJO

Bakso Gebrak Mbah Djo | Source :
Bakso Gebrak Mbah Djo | Source : sagaopedia

Bakso Geprak dan Soto Geprak Mbah Djo adalah kuliner yang diperkenalkan pertama kali di kota Malang oleh seorang Mbah Djo muda pada tahun 1935. Dua masakan legendaris itu sejak awal sudah menggunakan cara pengolahan serta resep rahasia ala Mbah Djo. Teknik menggeprak atau menumbuk daging hingga halus membuat serat daging terpisah dengan sendirinya tanpa harus ada proses pemotongan serat seperti pembuatan bakso pada umumnya. Tak hanya menjual bakso dan soto geprak, rumah makan ini juga menyediakan berbagai menu seperti, pecel deplok, ayam goreng geprak, bebek goreng geprak, dan nasi kepala bebek.

 [stextbox id=”black” mode=”css”]

Harga : Rp 7.000 s/d 20.000
Jam Buka : Setiap Hari pukul 08.00 – 18.00
Alamat  : Jl Letjend S. Parman 77-79, Malang

[/stextbox]

 

DEPOT SOTO LOMBOK

Soto Lombok Malang | Source :
Soto Lombok Malang | Source : seputarmalang

Nama depot soto ini bukan berarti soto disini identik dengan Lombok atau cabai, tapi rumah makan ini terletak di jalan Lombok sehingga dikenal sebagai Soto Lombok. Cita rasa yang khas sejak tahu 1955 diwariskan turun temurun dan tidak pernah berubah kelezatannya. Berbeda dengan soto pada umumnya, soto disini kuahnya nampah keruh kecoklatan. Penyajiannya sendiri terdiri atas nasi dengan potongan kentang rebus, telur bebek rebus, mie su’un, irisan kubis segar, taoge, potongan daging ayam kemudian ditaburi koya. Sajian soto lombok ini akan terasa lebih nikmat jika dinikmati bersama kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi dan dicampur sedikit kecap manis.

 [stextbox id=”black” mode=”css”]

Harga : Rp 5.000 s/d 20.000
Jam Buka : Setiap Hari pukul 07.00 – 23.00
Alamat  : Jl. Lombok No. 1, Malang

[/stextbox]

 

TOKO OEN

Toko Oen Malang | Source :
Toko Oen Malang | Source : dpragon

Di Indonesia tak banyak toko ice cream yang berdiri sejak zaman Belanda masih menjajah Indonesia. Seperti Ragusa di Jakarta, Malang juga memiliki Toko Oen. Kamu tidak hanya bisa menikmati kelezatan ice cream dan beraneka macam ice cream disini, namun kamu juga dimanjakan dengan bangunan serta interior nya yang luar biasa. Desain arsitektur bangunannya yang khas Belanda serta pajangan foto hitam putih suasana Kota Malang di masa lampau. Furnitur seperti kursi rotan rendah yang ditata mengelilingi meja bundar juga nampak sangat khas tempoe doeloe. Selain itu, toko oen juga menyajikan makanan zaman dahulu yang cukup jarang ditemui di tempat lainnya. Hal ini tentu berbeda jauh dengan yang ditemui di tempat lain.

 [stextbox id=”black” mode=”css”]

Harga : Rp 20.000 s/d 50.000
Jam Buka : Setiap Hari pukul 08.00 – 21.00
Alamat  : Jl. Jend. Basuki Rachmad No. 5, Malang (dekat alun-alun kota malang)

[/stextbox]

 

BAKSO PRESIDENT

Bakso President Malang | Source :
Bakso President Malang | Source : wp

Bicara soal Malang, pasti kita juga ingat kalau Malang sangat terkenal dengan bakso-nya. Salah satu bakso paling legendaris di kota Malang adalah Bakso President. Sejarah Bakso President diawali pada tahun 1977, saat itu pemiliknya, Abah Sugito memulai berdagang bakso keliling kota Malang dengan hanya dipikul. Lalu pada tahun 1982, Abah Sugito dengan modal seadaanya mendirikan warung kecil nan sederhana di belakang bioskop President, dan lokasinyapun tidak berubah sampai sekarang, hanya saja bioskop President sudah tidak ada lagi. Karena berada dibelakang bioskop President itulah kenapa orang-orang lebih mengenal bakso Abah Sugito dengan nama bakso President. Kita bisa memilih sendiri isi mangkuk bakso yang akan kita pesan, seperti bakso kecil, bakso besar, bakso goreng, bakso tulang muda, siomay goreng/basah, bakso goreng udang, goreng panjang, jerohan paru, rempelo ati dan lain-lain. Tak boleh ketinggalan bakso bakarnya yang menjadi primadona disini.

 [stextbox id=”black” mode=”css”]

Harga : Rp 1.000 s/d 20.000
Jam Buka : Setiap Hari pukul 08.00 – 21.00
Alamat  : JL. Batanghari No 5, Malang

[/stextbox]

 

TAHU LONTONG LONCENG

Tahu Lontong Lonceng | Source :
Tahu Lontong Lonceng | Source : instagram

Terletak di kawasan pertokoan kota lama Malang yang memang terkenal sebagai pusat pertokoan sejak jaman dahulu, tahu lontong Lonceng dapat bertahan hingga saat ini. Bahan baku yang segar untuk menghasilkan citarasa istimewa merupakan salah satu kunci utama rumah makan ini mampu bertahan dan melekat di hati para pelanggan nya sejak tahun 1935. Resep dan citarasa yang tidak pernah berubah sejak dulu membuat para pelanggan kembali lagi untuk menikmati makanan sederhana namun istimewa ini. Yang menarik dari penyajian tahu lontong lonceng ini adalah sambal petis diletakkan di dasar piring, kemudian diberi irisan lontong, dan tahu telur, dinikmati bersama kerupuk. Cocok untuk sarapan maupun makan malam.

 [stextbox id=”black” mode=”css”]

Harga : Rp 5.000 s/d 10.000
Jam Buka : Setiap Hari pukul 10.00 – 22.00
Alamat  : JL. Martadinata No. 66,  Malang

[/stextbox]

 

 

Share This!
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest

Comments

comments