KULINER LEGENDARIS KOTA MALANG

0
1504
views

Berlibur ke sebuah daerah tak lengkap jika tidak mencicipi kuliner khas dan legendaris kota tersebut, begitu juga dengan kota Malang. Mirip dengan Bandung yang kaya akan kulinernya, di Malang pun banyak ragam kulinernya. Namun kali ini Ivacanza akan memberikan ulasan mengenai kuliner legendaris di kota Malang. Untuk yang menantikan kuliner unik di kota Malang, ditunggu di post berikutnya ya 🙂

WARUNG LAMA H. RIDWAN

Berdiri sejak tahun 1925, rumah makan ini selalu menjadi favorit para pemburu kuliner. Rumah makan ini tidak pernah sepi pengunjung karena kualitas dan cita rasa yang selalu terjaga. Di rumah makan ini, aneka menu yang dihadirkan sejak dahulu masih memiliki citarasa yang sama dan sangat khas. Resep masakan Jawa Kuno yang dihadirkan pun sungguh sangat menggoda dan nikmat untuk dicicipi.

Warung Lama H Ridwan

Beberapa menu yang dijual di warung ini seperti nasi rawon, gule sapi, kare ayam, nasi campur, krengsengan ayam bumbu rujak, sate usus, sate komoh dan sebagainya. Yang menarik disini adalah sate komoh yang memang merupakan andalan kota malang, sate ini berasal dari daging sapi yang diberi bumbu merah lalu dibakar layaknya sate pada umumnya. Semua masakan di warung haji ridwan sangat memanjakan lidah.

Menu Andalan Warung Lama H Ridwan
WARUNG LAMA H. RIDWAN

Alamat                    : Jl. KH. Zaenal Arifin No. 45B, Malang (kios Pasar Besar Malang)
Jam Buka               : Setiap Hari pukul 08.00 – 20.00
Kisaran Harga        : Rp 10.000 s/d 20.000

 

SOTO DAGING RAHAYU

Tak jauh dari warung lama h. ridwan, ada sebuah rumah makan yang menjual soto daging sejak tahun 1928. Rumah makan milik Hj. Puji Astutik yang kerap dipanggil ibu Tutik ini sudah berjaya selama 4 generasi, dan selalu saja ramai pengunjung. Soto daging disini memiliki bumbu yang khas jadi tak heran tempat ini juga tak boleh dilewatkan sebagai kuliner legendaris malang. Tampilannya sangat menggoda, kuah soto dengan rempah dan cita rasanya yang khas dipadukan dengan daging yang empuk ditambah taburan koya dari kelapa.

Soto Daging Rahayu Malang
SOTO DAGING RAHAYU

Alamat                    : Jl. Danau Maninjau, Kedungkandang, Malang (dalam pasar besar, tepatnya di seberang toko pecah belah “Santosa”)
Jam Buka               : Setiap Hari pukul 08.00 – 18.00
Kisaran Harga        : Rp 10.000 s/d 20.000

 

BAKSO & SOTO GEPRAK MBAH DJO

Bakso Geprak dan Soto Geprak Mbah Djo adalah kuliner yang diperkenalkan pertama kali di kota Malang oleh seorang Mbah Djo muda pada tahun 1935. Dua masakan legendaris itu sejak awal sudah menggunakan cara pengolahan serta resep rahasia ala Mbah Djo. Teknik menggeprak atau menumbuk daging hingga halus membuat serat daging terpisah dengan sendirinya tanpa harus ada proses pemotongan serat seperti pembuatan bakso pada umumnya. Tak hanya menjual bakso dan soto geprak, rumah makan ini juga menyediakan berbagai menu seperti, pecel deplok, ayam goreng geprak, bebek goreng geprak, dan nasi kepala bebek.

Bakso & Soto Geprak Mbah Djo
BAKSO & SOTO GEPRAK MBAH DJO

Alamat                    : Jl Letjend S. Parman 77-79, Malang
Jam Buka               : Setiap Hari pukul 08.00 – 18.00
Kisaran Harga        : Rp 7.000 s/d 20.000

 

DEPOT SOTO LOMBOK

Nama depot soto ini bukan berarti soto disini identik dengan Lombok atau cabai, tapi rumah makan ini terletak di jalan Lombok sehingga dikenal sebagai Soto Lombok. Cita rasa yang khas sejak tahun 1955 diwariskan turun temurun dan tidak pernah berubah kelezatannya.

Depot Soto Lombok

Berbeda dengan soto pada umumnya, soto disini kuahnya nampah keruh kecoklatan. Penyajiannya sendiri terdiri atas nasi dengan potongan kentang rebus, telur bebek rebus, mie su’un, irisan kubis segar, toge, potongan daging ayam kemudian ditaburi koya. Sajian soto lombok ini akan terasa lebih nikmat jika dinikmati bersama kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi dan dicampur sedikit kecap manis.

Depot Soto Lombok
DEPOT SOTO LOMBOK

Alamat                    : Jl. Lombok No. 1, Malang
Jam Buka               : Setiap Hari pukul 07.00 – 23.00
Kisaran Harga        : Rp 5.000 s/d 20.000

 

TOKO OEN

Di Indonesia tak banyak toko ice cream yang berdiri sejak zaman Belanda masih menjajah Indonesia. Seperti Ragusa di Jakarta, Malang juga memiliki Toko Oen. Kamu tidak hanya bisa menikmati kelezatan ice cream dan beraneka macam ice cream disini, namun kamu juga dimanjakan dengan bangunan serta interior nya yang luar biasa. Desain arsitektur bangunannya yang khas Belanda serta pajangan foto hitam putih suasana Kota Malang di masa lampau. Furniture seperti kursi rotan rendah yang ditata mengelilingi meja bundar juga nampak sangat khas tempoe doeloe.

Toko Oen Malang

Selain itu, toko oen juga menyajikan makanan zaman dahulu yang cukup jarang ditemui di tempat lainnya. Hal ini tentu berbeda jauh dengan yang ditemui di tempat lain.

Menu di Toko Oen Malang
TOKO OEN

Alamat                    : Jl. Jend. Basuki Rachmad No. 5, Malang (dekat alun-alun kota malang)
Jam Buka               : Setiap Hari pukul 08.00 – 21.00
Kisaran Harga        : Rp 20.000 s/d 50.000

 

BAKSO PRESIDENT

Bicara soal Malang, pasti kita juga ingat kalau Malang sangat terkenal dengan bakso-nya. Salah satu bakso paling legendaris di kota Malang adalah Bakso President. Sejarah Bakso President diawali pada tahun 1977, saat itu pemiliknya, Abah Sugito memulai berdagang bakso keliling kota Malang dengan hanya dipikul. Lalu pada tahun 1982, Abah Sugito dengan modal seadanya mendirikan warung kecil nan sederhana di belakang bioskop President, dan lokasinya pun tidak berubah sampai sekarang, hanya saja bioskop President sudah tidak ada lagi. Karena berada di belakang bioskop President itulah kenapa orang-orang lebih mengenal bakso Abah Sugito dengan nama bakso President.

Bakso President Malang

Kita bisa memilih sendiri isi mangkuk bakso yang akan kita pesan, seperti bakso kecil, bakso besar, bakso goreng, bakso tulang muda, siomay goreng/basah, bakso goreng udang, goreng panjang, jeroan paru, rempelo ati dan lain-lain. Tak boleh ketinggalan bakso bakarnya yang menjadi primadona disini.

Bakso President Malang
BAKSO PRESIDENT

Alamat                    : JL. Batanghari No 5,  Malang
Jam Buka               : Setiap Hari pukul 08.00 – 21.00
Kisaran Harga        : Rp 2.000 s/d 20.000

 

TAHU LONTONG LONCENG

Terletak di kawasan pertokoan kota lama Malang yang memang terkenal sebagai pusat pertokoan sejak jaman dahulu, tahu lontong Lonceng dapat bertahan hingga saat ini. Bahan baku yang segar untuk menghasilkan citarasa istimewa merupakan salah satu kunci utama rumah makan ini mampu bertahan dan melekat di hati para pelanggan nya sejak tahun 1935.

Tahu Lontong Lonceng Malang

Resep dan citarasa yang tidak pernah berubah sejak dulu membuat para pelanggan kembali lagi untuk menikmati makanan sederhana namun istimewa ini. Yang menarik dari penyajian tahu lontong lonceng ini adalah sambal petis diletakkan di dasar piring, kemudian diberi irisan lontong, dan tahu telur, dinikmati bersama kerupuk. Cocok untuk sarapan maupun makan malam.

Tahu Lontong Lonceng Malang
Tahu Lontong Lonceng Malang
TAHU LONTONG LONCENG

Alamat                    : JL. Martadinata No. 66,  Malang
Jam Buka               : Setiap Hari pukul 10.00 – 22.00
Kisaran Harga        : Rp 5.000 s/d 10.000

 

Share This!
Share On Twitter
Share On Linkdin
Share On Pinterest

Comments

comments