15 OLEH OLEH KHAS MAKASSAR YANG WAJIB KAMU BELI

0
48
views
 

Ber- wisata di Makassar, tidak lengkap rasanya jika tidak membeli oleh oleh khas Makassar. Makassar adalah ibu kota provinsi Sulawesi Selatan. Makassar merupakan kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur dan pada masa lalu pernah menjadi ibukota Negara Indonesia Timur dan Provinsi Sulawesi. Wisata Makassar dan daerah sekitarnya memang memiliki keindahan yang sangat luar biasa dan menakjubkan.

Baca Juga :
Panduan Wisata Lengkap ke Makassar [DOWNLOAD PDF]
6 Hotel di Makassar dengan View Terbaik

Disinilah tempat dimana mulai dari aneka makanan khas Makassar hingga pakaian khas bisa dijadikan oleh oleh untuk orang terdekat. Berikut rekomendasi IVACANZA mengenai 17 oleh oleh khas Makassar yang wajib kamu beli.

OVERVIEW

  1. Oleh-oleh Makanan dan Minuman
  2. Oleh-oleh Pakaian
  3. Oleh-oleh Pernak-pernik

OLEH OLEH MAKANAN & MINUMAN

BARUASA

Merasa asing dengan kuliner oleh oleh khas Makassar yang satu ini? Namanya baruasa, yakni kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa dan telur.

Baruassa Makassar
Baruassa Makassar

Kamu dan wajib menjadikan baruasa sebagai oleh oleh khas Makassar, karena makanan ini hanya dapat kamu jumpai di banyak sudut-sudut, toko hingga di pusat perbelanjaan kota Makassar saja.

Baruasa Makassar
Baruasa Makassar – cookpad

 

OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI

Dari namanya saja sudah bikin ngiler kan? Oleh oleh khas Makassae yang kerap dijumpai adalah otak-otak bandeng, tapi kali ini adalah otak-otak ikan tenggiri. Makanan berupa olahan ikan tenggiri yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian dibakar ini merupakan pilihan terbaik jika kamu membelinya sebagai oleh oleh khas Makassar.

Otak Otak Ikan Tenggiri Makassar
image : katalogwisata

Di sepanjang Pantai Losari kamu bisa menjumpai salah satu kuliner yang terkenal di Makassar ini. Namun, jika ingin mendapatkan otak-otak ikan tenggiri dengan cita rasa yang lebih enak, maka datanglah ke Jalan Kijang untuk mendapatkan otak-otak tenggiri Ibu Elly dan jika kamu berada di Jalan Lasinrang, kamu bisa membelinya di tempat Ibu Sanny.

Oleh oleh makassar otak otak
image : detik.com

 

BANNANG-BANNANG

Sebagai orang yang tinggal di luar kota Makassar, pasti akan terasa asing sekali dengan makanan yang dikenal dengan nama bannang-bannang. Nama dari makanan ini diartikan sebagai benang-benang, dimana bentuk dari makanan ini pun memang menyerupai benang-benang kusut yang dilipat. Bannang-bannang memiliki rasa yang manis, ya hampir sama lah dengan arum manis tapi yang ini punya ciri khas tersendiri dari rasa hingga bentuknya.

Bannang Bannang Makassar
image : bukalapak

 

KUE KURMA

Walaupun kue ini tidak terbuat dari bahan olahan kurma dan tidak menggunakan toping kurma, namun namanya dikenal sebagai kue kurma karena proses pembuatannya dibalut dengan caramel, sehingga tampilannya persis seperti kurma. Di dalam kue ini terdapat tambahan beberapa potong kacang, sehingga rasanya manis dan gurih. Penasaran? Sebaiknya coba kamu beli beberapa untuk dijadikan sebagai buah tangan untuk keluarga sekaligus orang terdekat saat tiba di rumah.

Kue Kurma Makassar
image : daunhijau

 

KACANG SEMBUNYI

Oleh oleh khas Makassar selanjutnya adalah camilan yang dikenal dengan nama kacang sembunyi. Unik sekali kan namanya? Camilan ini memang terbuat dari kacang tanah yang dibalut dengan tepung, sehingga cita rasanya begitu gurih dan khas. Camilan ini tak hanya enak tapi juga dijual dengan harga murah, sehingga pas dijadikan oleh-oleh dalam jumlah banyak. Bukan hanya itu saja, walaupun kacang sembunyi merupakan camilan yang tidak menggunakan bahan pengawet, tapi camilan kacang sembunyi ini dapat bertahan hingga berbulan-bulan lamanya.

Kacang Sembunyi Makassar
Kacang Sembunyi Makassar -jogjaday.com

 

KOPI TORAJA

Yang namanya oleh-oleh, pasti yang kamu beli bukanlah kesukaan kamu. Nah, bagi kamu yang punya kenalan atau beberapa orang terdekat, yang notabennya adalah pencinta kopi, makalah bawakan kopi toraja khas Makassar untuk mereka semua. Kopi Toraja ini dikenal dengan tiga variannya, diantaranya adalah Special Blend, Arabica dan Robusta. Kamu bisa pilih salah satu, tapi daripada bingung lebih baik pilih semua varian tersebut.

Kopi Toraja Oleh oleh makassar
image : primatravelindo

 

SIRUP DHT

Secara umum, pisang ambon lebih banyak diolah menjadi dissert dan aneka camilan. Namun lain halnya dengan kota Makassar, karena di sini pisang ambon diolah menjadi sirup yang begitu menyegarkan. Sirup ini dikenal dengan nama Sirup DHT yang mana cita rasa hingga tingkat keasamananya tak pernah berubah dari masa ke masa. Jika kamu ingin mencoba dan mencicipi seperti apa sih rasa sirup yang terbuat dari pisang ambon, maka kamu bisa berkunjung sekaligus berwisata di kota Makassar.

Sirup DHT Makassar
image : @dhtmakassar

 

KUE DANGKE

Kalau berbicara soal keju, kamu pasti sudah tidak asing lagi kan? Nah datang dari Daerah Enrekang, ada makanan khas yang bahan dan cara pembuatannya menyerupai keju. Masyarakat Sulawesi Selatan mengenalnya dengan sebutan dangke’. Makanan satu ini memiliki keunikan dan cita rasa yang sangat khas. Makanya cocok sekali dijadikan oleh-oleh makanan khas Makassar meski berasal dari Enrekang. Dangke’ sendiri sudah dikenal cukup lama yaitu pada kisaran tahun 1900-an. Kini dangke’ sudah dikenal di berbagai wilayah Sulawesi Selatan dan sering dikirim ke Makassar untuk dipasarkan sebagai oleh-oleh.

Kue Dangke Makassar
image : kabarrantau, liputan6

Kue Dangke sendiri terbuat dari susu kerbau atau susu sapi yang diberi getah pepaya. Mengapa? Karena ternyata getah pepaya mampu memisahkan antara susu dan air serta lemak. Bukan hanya itu getah pepaya jugalah yang membuat susu menjadi bentuk gumpalan-gumpalan. Getah pepaya tersebut dimasukkan ke dalam susu yang dimasak ketika sudah hampir mendidih. Gumpalan dangke’ tersebut kemudian difermentasi, lalu dimasukkan ke dalam tempurung kelapa untuk kembali dibungkus menggunakan daun pisang. Efek rasa yang dimiliki dangke’ adalah masam dan gurih dengan warna putih kekuningan. Dangke’ enak sekali digoreng dan disajikan bersama nasi.

Kamu bisa menemukan Dangke’ di sekitaran jalan Racing Centre, Makassar atau di jalan Somba Opu. Tetapi lebih bagus kalau kamu memesannya langsung dari Enrekang agar dangke’ yang kamu peroleh masih dalam kondisi baru. Harga yang ditawarkan pun terbilang mahal yaitu Rp 20.000 per biji.

KUE TORI ATAU DEPPA TORI

Tampaknya kue khas Makassar tidak jauh-jauh dari bahan dasar tepung beras dan gula merah. Deppa tori juga memiliki bahan dasar tepung beras, gula merah, serta wijen yang dicampur menjadi satu adonan. Dibentuk panjang-panjang, lalu digoreng. Deppa tori artinya adalah kue tori. Kue ini tidak jauh berbeda dengan kue cucur yang banyak dijumpai di daerah Jawa. Perbedaannya hanya terletak pada adonan saja. Deppa tori adonannya bisa dibentuk dengan tangan, sedangkan cucur menggunakan cetakan tertentu. Oh iya, beberapa daerah di Sulawesi Selatan juga menyebut deppa tori sebagai curu’-curu’ atau cucuru’.

Kue Tori Makassar
Image : telusurindonesia

Wilayah yang khas akan deppa tori-nya adalah Enrekang dan Toraja. Meskipun begitu deppa tori yang diproduksi kedua kabupaten tersebut berbeda. Kalau Toraja, teksturnya sedikit keras. Sementara di Enrekang lebih lembut dan renyah. Saat berkunjung ke Makassar, kamu bisa menemukan toko yang khusus menjual oleh oleh khas Makassar ini di Jalan Dirgantara, Panakukang. Harga deppa tori berkisar antara Rp 30.000 – Rp. 60.000.

BEPPA PUTE

Satu lagi kue khas yang menjadi menu wajib saat acara pernikahan. Beppa pute. Dalam masyarakat Sulawesi Selatan beppa berarti kue dan pute berarti putih. Sehingga jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, beppa pute berarti kue putih. Sesuai dengan namanya beppa pute memiliki warna putih dan berbentuk lonjong. Kamu bisa bayangkan donat kurus berbentuk lonjong. Sebenarnya bentuknya tergantung di daerah dan selera si pembuat saja.

Beppa Pute
Beppa Pute – jogjaday

Beppa pute menjadi salah satu makanan yang patut direkomendasikan untuk dijadikan sebagai oleh-oleh khas Makassar. Karena kue yang terbuat dari putih telur ini cukup tahan dan memiliki rasa gurih serta tekstur yang renyah. Sehingga selain menjadi oleh-oleh, cocok juga dijadikan oleh oleh khas Makassar. Harga beppa pute dibaderol sekitar Rp 15.000 – Rp 25.000. Tergantung ukuran dan jumlah kue yang adal dalam satu kemasan.

MANTAO PARE

Mantao pare ini adalah makanan khas Makassar yang mirip dengan makanan bakso, namun dia mempunyai rasa yang gurih dengan dominasi rasa manis. Mantao pare ini bisa kamu sajikan dengan tanpa isi, tetapi ada juga yang sengaja mengkreasikannya dengan isian daging ikan yang sudah digiling halus. Pastinya Matao Pare wajib kamu jadikan oleh oleh ketika liburan ke Makassar.

Mantao Pare Makassar
image : bukalapak

 

ABON RAOS

Selain enak, abon juga banyak dijadikan lauk makanan karena praktis. Bagi kamu yang lebih senang dengan hal-hal yang praktis, maka akan sangat cocok sekali jika menjadikan abon raos sebagai oleh oleh khas Makassar. Apalagi abon yang satu ini akan sangat enak sekali jika dimakan dengan nasi hangat. Abon raos terbuat dari olahan daging sapi, cita rasanya begitu khas dan sangat enak. Tidak susah untuk mendapatkannya, karena di setiap toko oleh-oleh hingga di pasar pun menjual abon yang terkenal di Makassar ini.

Abon Raos Khas Makassar
Abon Raos Khas Makassar

 

SIRUP MARKISA

Bukan hanya sirup DHT saja yang dapat kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh, karena di Makassar juga ada sirup markisa yang tak kalah enak dan segar dari sirup markisa khas kota Medan. Sirup ini terbuat dari buah markisa asli tanpa dicampur dengan pengawet, pewarna dan bahan-bahan kimia lainnya, sehingga kualitasnya pun begitu terjamin.

Sirup Markisa Makassar
image : sirup-markisa-aurora

MAKASSAR BAKLAVE

Ngomongin kue kekinian di Sulawesi, khususnya di Makassar, maka kita gak boleh ngelewatin Baklave Makassar milik artis dan presenter Irfan Hakim. Walaupun kue kekinian ini sudah buka dari tahun 2017 yang lalu, namun hingga kini masih sangat digemari oleh masyarakat yang berlibur ke Makassar.

Makassar Baklave
Makassar Baklave

Bentuk bulat dari Baklave menjadikannya cukup berbeda dari beberapa kue kekinian. Katanya sih Baklave terinspirasi dari makanan khas Turki, Baklava. Kue renyah dan gurih ini memiliki varian rasa royal chocolate, nutty fruity, green tea, dan Oreo blast, rich cheese dan banana fluffy.

BOSANG CAKE

Bosang Makassar milik Ricky Harun bisa kamu lirik sebagai salah satu oleh oleh khas Makassar kekinian yang harus kamu bawa pulang saat berkunjung ke Makassar. Ricky Harun menyiapkan varian rasa red velvet, cokelat, keju, durian, dan matcha yang bisa kamu bawa pulang hanya dengan Rp 55 ribu.

Bosang Cake Makassar
Bosang Cake Makassar

 

OLEH OLEH PAKAIAN

KAIN TENUN KHAS BUGIS

Ternyata oleh oleh khas Makassar bukan hanya makanan dan minuman saja lho. Jika kamu ingin mendapatkan oleh-oleh, sekaligus dijadikan sebagai kenang-kenangan, maka pilihan yang paling tepat adalah kain tenun & sarung khas bugis. Baik kain maupun sarung khas bugis ini memiliki corak sekaligus motif yang begitu unik dan juga menarik. Harganya pun bervariasi, mulai dari puluhan ribu hingga jutaan rupiah.

Kain Tenun Khas Bugis
Kain Tenun Bugis – sarungbhs, pa’balu, antaranews

Apakah kamu sudah bisa memutuskan hendak memilih dan membeli yang mana? Jikalau belum, maka kamu bisa memilih semuanya. Bagaimana jika budget terbatas? Tak apa, kamu tak perlu membelinya dalam jumlah banyak, sedikit-sedikit tapi bervariasi tentu akan membuat sang penerima bisa merasa senang. Sebab, mereka tak perlu jauh-jauh berkunjung sendiri ke Makassar untuk bisa mendapatkannya, sehingga apa pun yang akan kamu berikan, pasti mereka akan sangat berterima kasih.

KAIN SUTERA SENGKANG

Satu lagi kain yang dapat kamu jadi oleh oleh khas Makassar selain kain tenun Bugis. Kain sutera Sengkang. Sengkang sendiri merupakan daerah yang ada di Sulawesi Selatan dan masuk ke dalam wilayah suku bugis. Daerah memang terkenal sekali sebagai penghasil sutera. Tetapi kami tidak perlu khawatir untuk mendapatkan sutera Sengkang, karena sudah banyak di pasaran.

Sutera Sengkang oleh oleh makassar
Sutera Sengkang – serempak.id

Satu hal yang menjadi keunggulan dari sutera Sengkang adalah coraknya. Memiliki corak garis-garis dengan berbagai varian warna, kain sutera ini bisa dijadikan sarung, rok, atau baju untuk para perempuan. Memiliki kualitas terbaik, maka harganya juga cukup mahal yaitu sekitar Rp. 300.000. Kamu harus percaya bahwa harga tidak membohongi hasil.

Baca Juga :

Ternyata Oleh oleh khas Makassar lumayan banyak ya pilihannya. Kamu tertarik untuk berlibur ke Makassar dan sekitarnya? Kunjungi IVACANZA, atau kamu bisa mengikuti OPEN TRIP dan PRIVATE TRIP ke Berbagai destinasi yang sudah kami jelaskan di atas.

Info lebih lanjut hubungi : Line (@ivacanza) / Email (info@ivacanza.co)

Private Trip Tana Toraja pen Trip Tana Toraja - Tanjung Bira Private Trip Tana Toraja - Tanjung Bira

 

 

Share This!

Comments

comments